Технология бродильных производств и виноделие в МГУТУ им. Разумовского

Работа технолога-винодела — непрерывный творческий процесс: выбор исходных материалов, дегустация, контроль разработанной им рецептуры, соответствие технологическим срокам и температурному режиму на каждом этапе, менеджмент процесса производства, отправление продукции на склады.

Профессия не распространена и высококвалифицированных специалистов на рынке труда мало. Но бум культуры питания взял свое, и ресторанное дело, производство продуктов и напитков стали приобретать популярность. А это значит, что у вас есть все шансы построить карьеру в этой области!

Квалифицированный преподавательский состав и грамотно выстроенная программа занятий помогут вам в этом при обучении.